Dodaj masło i oliwę, po chwili wrzuć cebulę, dodaj też cukier. Cebulę podsmażaj na małym ogniu przez około 30 minut, ma nabrać lekko brązowego, karmelowego koloru. Wtedy dodaj tymianek, zmiażdżony czosnek i wino. Gdy większość płynu (wina) wyparuje, dodaj bulion ( przepis na bulion znajdziesz tutaj ). Gotuj przez 10–15 minut Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego) 4.2 (53 ratings) Zupa. 50 g masła, pokrojonego na kawałki 500 Francuska zupa cebulowa wg przepisu Julii Child (ok 6 porcji) ok 700 g cebuli pokrojonej w piórka; 3 łyżki masła; 1 łyżka oleju+ 1 łyżka oliwy lub sklarowanego masła cash. Nasze Menu Nasza specjalność to klasyczna kuchnia śródziemnomorska, bo to sztuka sama w sobie, a dzięki swej prostocie i najwyższej jakości produktom nabiera niebanalnego smaku. Celebrujemy sezonowość produktów, ale jak w domu otwarci jesteśmy także na Państwa sugestie i indywidualne gusta smakowe. Klasyczny, kilkudaniowy lunch lub kolacja, mała przekąska, a może kawa i deser? Wybór należy wyłącznie do Państwa. Poniższe menu to przykładowa propozycja, która może ulec zmianie w zależności od dostępności produktów sezonowych lub humoru Michela. GF – Gluten Free Dla wegan, wegetarian i osób z dietą , też przygotujemy dania. Proszę poinformować obsługę. NIE DOLICZAMY SERWISU DO RACHUNKUW naszych daniach mogą występować alergeny. O szczegóły zapytaj obsługę. Najbardziej popularna zupa we FrancjiDodajdo ulubionychUsuńz ulubionych0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeśDrukujprzepisDrukujlistę składników131komentarzyZupa cebulowa Michel MoranSkładniki1 kg cebuli150 ml białego wina600 ml bulionu wołowego1 czerstwa bagietkado posypania ser comte lub gruyère3 łyżki masłaSposób przygotowania:Cebulę obierz i pokrój w piórka. W dużym rondlu rozpuść połowę masła, wrzuć cebulę i mieszając smaż na małym ogniu. Dodaj świeży posiekany tymianek, smaż dalej aż cebula ładnie się skarmelizuje. Następnie wlej wino do cebuli, zamieszaj i gotuj na małym ogniu, aż niemal całe odparuje. Nie wolno przypalić cebuli bo będzie międzyczasie możesz pokroić bagietkę na małe i cienkie kromki, podpiecz je 10 minut w piekarniku w 180° cebuli dolej bulion, dodaj sól i pieprz, zamieszaj i gotuj na małym ogniu ok. 10-12 minut, aby smaki się zupę do kokilki, na wierzchu połóż podpieczone kromki bagietki, posyp startym serem i zapiekaj chwilę pod grillem, aby ser się też, jak Michel Moran robi wywar na zupę >>> Michel Moran przygotowuje wywar do zupyZainspiruj nas Komentarze (131)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii.

francuska zupa cebulowa michel moran